La polenta

La mère de Alessia a préparé pour vous un plat typique de notre région, la polenta; voilà la recette écrite par Alessia.

Niveau de difficulté: préparation facile

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 1 heure

Ingrédients( pour six personnes ):

 

• 685g de farine de mais

• 2l d’eau

• du sel gros

• une cuillère d’huile

Préparation:

Ecoutez  Alessia qui vous explique comment préparer la polenta

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Mettez de l’eau dans une casserole

Ajoutez le sel, l’huile et versez la farine lentement.

Remuez soigneusement avec une cuillère en bois, cuisez pendant 40/50 minutes à feux doux et continuez à remuer.

Quand la polenta est cuite, renversez-la sur une plaque en bois.

Servez la polenta bien chaude et fumante accompagnée d'une viande en sauce ou bien du fromage Gorgonzola.

BON APPÉTIT!!!!

Alessia Conte et sa mère